Cenově zvýhodněná sada 1+1
Tento nůž se používá na krájení zeleniny, ovoce a dalších potravin.
Geometrie ostří tohoto plátkovacího nástroje z řady Samura Bamboo se dobře hodí ke krájení salámu nebo sýra na kousky potřebné velikosti. S jeho pomocí lze např. velmi snadno nakrájet čerstvé a nasolené ryby pro přípravu sushi (nebo maso na přípravu carpaccia).
Tvrdost čepele 59 HRC pomáhá k dosažení preciznosti při krájení.
Typ nože: evropského typu
Určení: filetovací
Délka čepele: 200 mm
Celková délka: 320 mm
Hmotnost: 133 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: nerezová ocel
Barva rukojeti: chrome
Evropský nůž „Chef“ představuje nejdůležitější nástroj každého profesionálního kuchaře.
S nástrojem, jako je tento kvalitní nůž z řady Samura Bamboo, můžete provádět značnou část kuchyňských operací. Můžete krájet, sekat a drtit nejrůznější druhy potravin - od zeleniny po bílkoviny, a to s naprostým komfortem pro ruce.
Solidní nůž tohoto typu je pro tyto práce skvělý. Jeho geometrie navíc umožňuje řezání různými způsoby – svislými i vodorovnými pohyby, pohybem vzhůru od pracovní desky nebo pohybem špičkou nože po desce.
Šéfkuchařský nůž Samura Harakiri vám umožní velmi snadno předběžně nakrájet např. zelí nebo některé druhy kořenové zeleniny před vložením do mělnícího zařízení, jemně nakrájet jednotlivé přísady před přípravou salátu a lze s ním také nakrájet různé potraviny na drobné kousky.
Typ nože: evropského typu
Určení: Šéfkuchařský
Délka čepele: 200 mm
Celková délka: 320 mm
Hmotnost: 152 g
Materiál čepele: nerezová ocel
Značka materiálu čepele: AUS-8
Tvrdost: 58 HRc
Povrch čepele: nepotažená
Ostření čepele: Pro +
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická
Materiál rukojeti: nerezová ocel
Barva rukojeti: chrome
