0

Japonský okrajovací nůž Tojiro Western 90mm + Japonský univerzální nůž Tojiro Western 150mm

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,135 kg
    Délka čepele: 9.00cm
    Délka celého nože: 20.50 cm
    Nože podle použití: Škrabka
  • Popis
    Cenově zvýhodněná sada 1+1

    Profesionální nůž TOJIRO Western vhodný na okrajování zeleniny a ovoce. Menší a lehký japonský nůž nesmí chybět v žádné kuchyni.

    Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

    Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty
    • konstrukce Full -Tang

     

    Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete zde

    Hmotnost: 55 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Nože na ovoce a zeleninu, Okrajovací nože
    Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Celková délka nože: 205 mm
    Délka čepele: 90 mm
    Jádro čepel: VG-10
    Bolstr: Nerezová ocel 18-8
    Počet vrstev: 3


    Profesionální univerzální nůž z řady TOJIRO Western s délkou čepele 150 mm. Vhodný především pro práci s ovocem a zeleninou, ale i dalšími surovinami. Velice ostrá špička umožňuje snadné proniknutí nože do potravin s pevnější vrchní částí a stejně kvalitní ostří pak dokončí řez. 

    Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

    Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfetkně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty
    • konstrukce Full-Tang

     

    Hmotnost: 80 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Nože na ovoce a zeleninu, Okrajovací nože
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 150 mm
    Celková délka nože: 260 mm
    Bolstr: Nerezová ocel 18-8
    Tvrdost: až 61 HRc
    Materiál čepele: VG-10
    Počet vrstev: 3