0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 300mm + Japonský Nakiri nůž Tojiro Western 165mm

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,465 kg
    Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
    Délka čepele: 30.00cm
    Délka celého nože: 43.50 cm
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Nože podle použití: Japonský nůž
  • Popis
    Cenově zvýhodněná sada 1+1

    Profesionální šéfkuchařský nůž s délkou čepele 300 mm z řady TOJIRO Western. Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, s konstrukcí Full-Tang, ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením nože, které nesmí chybět v profesionálním prostředí. Samozřejmostí je špičková ostrost. Nůž je určen pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

    Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení s bezkonkurenční ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

    Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty
    • konstrukce Full-Tang

    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Nože na ryby, Vykosťovací nože

    Země původu: Japonsko

    Jádro čepel: VG-10

    Bolstr: Nerezová ocel 18-8

    Dárková krabička: Ano 

     


    Profesionální nůž Nakiri z řady TOJIRO Western s délkou čepele 165 mm. Nakiri je tradiční japonský nůž především na krájení a sekání zeleniny, ovoce a bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři. S nožem Nakiri velice snadno nakrájíte suroviny na drobné kostičky nebo tenké nudličky. Díky svým rozměrům čepele Vám umožní nakrájenou surovinu nabrat a přenést např. na pánev. Přes své rozměry čepele je nůž velice lehký a vyvážený.

    Čepel nože je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty,
    • konstrukce Full-Tang. 

    Hmotnost: 135 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Nože na ovoce a zeleninu
    Celková délka nože: 295 mm
    Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 165 mm
    Jádro čepel: VG-10
    Bolstr: Není
    Počet vrstev: 3