0

Santoku nůž CHROMA Haiku Original H-17 140 mm

Číslo produktu: H17
Váha dodávky: 0,3 kg

2140,- s DPH
Hlídat dostupnost - Santoku nůž CHROMA Haiku Original H-17 140 mm
Chci být informován až bude zboží skladem

*

Vyprodáno
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/5000. Hrubší strana zrna rychle vyrovná a naostří ostří. A opak pomůže čepel do dokonalého stavu. Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do specializované dílny. Před použitím se umístí na několik minut do vody. Z tohoto důvodu se v procesu ostření uvolňuje suspenze, která hraje roli lubrikantu. Díky rozdílné...
495 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 400/1000. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
495 Kč


  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,260 kg
    Materiál čepele: Japanese Molybdenum/Vanadium-Steel
    Délka čepele: 14 cm
    Délka celého nože: 27 cm
    Materiál rukojeti: Honoki wood
    Nože podle použití: Santoku
  • Popis

    Malý a šikovný nůž Chroma Haiku Original H-17 Santoku o délce čepele 14 cm je perfektní na krájení zeleniny a syrového masa, ale hodí se také na pečeně a ryby. Vykouzlíte s ním tenké filety a dosáhnete mistrovské prezentace pokrmů.

    • Délka čepele: 14 cm
    • Materiál čepele: japonská molybdenovo-vanadiová ocel
    • Tvar ostří: japonské ostří ve tvaru písmene V
    • Rukojeť: dřevo honoki
    • Čep Meguki: malý bambusový čep umístěný na straně všech nožů Haiku v místě spojení čepele a rukojeti poskytuje dodatečnou stabilitu

    Chroma Haiku Original

    Originální japonské kuchyňské nože se sokolem

    Umění kování mečů je stará japonská tradice. Dnes se nože Chroma Haiku vyrábějí v malých japonských továrnách na nože za použití pouze té nekvalitnější oceli. Nože Chroma Haiku jsou nesmírně ostré a udrží si ostrou čepel déle než většina nožů.

    Chroma Haiku – japonský nůž s dřevěnou rukojetí Honoki.

    Nože Chroma Haiku používají vítězové gastronomické soutěže Bocuse d’or Serge Viera (2005) a Fabrice Desvignes (2007).

    Co znamená slovo Haiku?

    Haiku je jednou z nejdůležitějších forem japonské poezie. Pochází ze 16. století a skládá se ze tří veršů a sedmnácti slabik. Mnohé z nejzdařilejších básní ve formě haiku prezentují obraz z všedního dne, ale popsaný tak, že čtenář získá zcela nový zážitek.

    Slunce odrážející se v očích sokola, který usedá zpět na mou ruku – Tairo

Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem):
1-2 z 2