0

Japonský Santoku nůž Tojiro Shirogami (F-698), černěný, 165mm

Číslo produktu: F-698
Váha dodávky: 0,15 kg

1795,- s DPH
Skladem v eshopu: 1 ks
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1095 Kč
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
1350 Kč
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1260 Kč

Varianty:
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami F-691 černěný 120 mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami F-691 černěný 120 mm 1 465 Kč
Japonský nůž Tojiro Yasuki Shirogami Nakiri 165 mm
 Japonský nůž Tojiro Yasuki Shirogami Nakiri 165 mm 1 625 Kč
Japonský Santoku nůž Tojiro Shirogami (F-698), černěný, 165mm
 Japonský Santoku nůž Tojiro Shirogami (F-698), černěný, 165mm 1 795 Kč
Japonský Nakiri nůž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm
 Japonský Nakiri nůž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm 1 830 Kč
Popis

Černěný nůž Santoku z řady TOJIRO Shirogami  s délkou čepele 165 mm. Santoku je běžně používaným nožem v Japonsku a pro svoji univerzálnost je vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami. 

Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.

Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž– můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod. Konstrukce nože je optimálně vyvážená pro maximální pohodlí a stabilitu.

Ocel Shirogami, ze které je čepel nože vyrobena, je mezi nožíři velmi dobře známá pro svůj vysoký stupeň broušení. To činí nůž perfektně ostrým a tuto ostrost si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu. Ocel Shirogami je zároveň také vysoce odolná.
  

Hmotnost: 130 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na ryby
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 165 mm
Celková délka nože: 300 mm
Materiál čepele: Ocel Shirogami
Materiál rukojeti: Dubové dřevo
Bolstr: Umělá hmota
Tvrdost: nad 62 HRc
  

Upozorňujeme, že se jedná o tradiční profesionální japonský nůž. Nůž tedy není nerezový a vyžaduje profesionální péči a zacházení. Pokud toto nebude dodrženo, může dojít k estetickým změnám povrchu čepele.

Především při prvních několika použitích doporučujeme čepel nože po umytí a osušení ošetřit kaméliovým olejem a uložit nůž do papírového antikorozního pouzdra, se kterým je dodáván.

Nože z uhlíkové oceli jsou naprosto nevhodné pro mytí v myčce.

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0,130 kg
Délka čepele: 16.50cm
Délka celého nože: 30.00 cm
Nože podle použití: Santoku
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-4 z 6
1 2 2
Bestseller
AKCE!
-8%
Skladem (>5 ks)
1469 Kč
1350  s DPH
Tip na dárek
AKCE!
-22%
Skladem (>5 ks)
1395 Kč
1095  s DPH
Skladem (4 ks)
 
1160  s DPH
Tip na dárek
AKCE!
-21%
Skladem (>5 ks)
1595 Kč
1260  s DPH

Podobné zboží

Santoku nůž Samura Mo-V (SM-0094), 180mm
Skladem
1289 Kč s DPH