0

Vykošťovací nůž Victorinox 120mm

Číslo produktu: 5.6403.12

550,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Black Friday!
Bestseller
-40%
Skladem
1195 Kč
715  s DPH
Bestseller
Skladem
 
2105  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Délka čepele: 12 cm
    Nože podle použití: Vykosťovací nůž
  • Popis

    Vykošťovací nože se využívají k předběžnému zpracování masa.Při porcování masa svírá ostří nože poněkud větší úhel než např. při filetování nebo u kuchařských nožů. Vzhledem k tomu mají tyto nože pevnější čepel a lépe se s nimi manipuluje. Zejména řeznický nůž přichází do styku s kostmi, šlachami, chrupavkami a vůbec s tvrdými a houževnatými materiály. Jejich ostří může být vystaveno velké deformující zátěži, která např. u filetovacího nože vede k poškození. Délka čepele 12 cm.