0

Japonský okrajovací nůž Tojiro Flash (FF-PA100), 100 mm + Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Flash (FF-CH180), 180 mm

Damaškový
AKCE 1+1
+
AKCE 1+1
SLEVA 10%
Japonský okrajovací nůž Tojiro Flash (FF-PA100), 100 mm + Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Flash (FF-CH180), 180 mm
Popis
Cenově zvýhodněná sada 1+1

Profesionální okrajovací nůž z řady TOJIRO FLASH s délkou čepele 100 mm. Okrajovací nože jsou univerzální nože, které nesmí chybět v žádné kuchyni. Velice ostrá špička umožňuje snadné proniknutí nože do potravin s pevnější vrchní částí a stejně kvalitní ostří pak dokončí řez. S okrajovacím nožem FLASH dosáhnete těch nejlepších výsledků při okrajování a vykrajování ovoce a zeleniny.

Prémiová řada FLASH, to je unikátní spojení všech předních vlastností nožů japonského a západního stylu. Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

  • oboustranně broušený
  • perfektně ostrý a odolný
  • konstrukce Full-tang
  • speciálně tvarovaný bolstr
  • rukojeť vyrobena z Micarty
  • skvěle vyvážený
  • ergonomicky tvarovaná rukojeť

 

Hmotnost: 80 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Nože na ovoce a zeleninu, Okrajovací nože
Země původu: Japonsko
Celková délka nože: 205 mm
Materiál čepele: Damašková ocel (37 vrstev)
Materiál rukojeti: Micarta
Délka čepele: 100 mm
Jádro čepel: VG-10
Tvrdost: až 61 HRc


Profesionální šéfkuchařský nůž  z řady TOJIRO FLASH s délkou čepele 180 mm. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, perfektně ostré nože větších rozměrů, s konstrukcí Full-Tang, ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením, díky kterému se nůž stane v podstatě Vaší prodlouženou rukou. 

Prémiová řada FLASH, to je unikátní spojení všech předních vlastností nožů japonského a západního stylu. Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

  • oboustranně broušený
  • perfektně ostrý a odolný
  • konstrukce Full-tang
  • speciáně tvarovaný bolstr
  • rukojeť vyrobena z Micarty
  • skvěle vyvážený
  • ergonomicky tvarovaná rukojeť

 

Hmotnost: 240 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Filetovací nože
Země původu: Japonsko
Délka čepele: 180 mm
Materiál rukojeti: Micarta
Celková délka nože: 315 mm
Jádro čepel: VG-10
Tvrdost: až 61 HRc
Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0,320 kg
Délka čepele: 10.00cm
Délka celého nože: 20.50 cm
Materiál rukojeti: syntetický materiál Micarta ve spojení s nerezovou ocelí
Nože podle použití: Škrabka