0

Santoku nůž Samura Shadow (SH-0095) 175mm

Číslo produktu: SH-0095

890,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Bestseller
Tip na dárek
Skladem
 
1725  s DPH
Skladem
 
2195  s DPH
Tip na dárek
Skladem
 
3390  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,113 kg
    Materiál čepele: AUS-8
    Délka čepele: 17,5 cm
    Délka celého nože: 29,5 cm
    Materiál rukojeti: ABS
    Nože podle použití: Santoku
  • Popis

    Nůž „Chef“ z Japonska - Santoku – se od kuchyňských nožů, běžně používaných v Evropě, odlišuje podobou čepele.

    Hřbet nože, který se zužuje směrem k ostří, jej činí velice dlouhým a prakticky rovným. I díky této geometrii lze s nožem snáze pracovat a také jej lze snáze ostřit.

    Umístění těžiště nože umožňuje s ním pohybovat, aniž by bylo nutné zvednout jej z plochy, na které spočívá, a tudíž držet v ruce celou jeho hmotnost.

    Přestože čepel je široká a masívní, k přilínání kousků potravin při práci s nástrojem docházet nebude, a to díky speciálnímu teflonovému povlaku, který současně ochrání ocel před poškozením.

      

    Typ nože: evropského typu

    Určení: Santoku (šéfkuchařský)

    Délka čepele: 175 mm

    Celková délka: 295 mm

    Hmotnost: 113 g

    Materiál čepele: nerezová ocel

    Značka materiálu čepele: AUS-8

    Tvrdost: 58 HRc

    Povrch čepele: teflon

    Ostření čepele: Pro+

    Typ ostří: rovnoměrný

    Forma ostření: symetrická

    Materiál rukojeti: ABS plast

    Barva rukojeti: černá