0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami černěný 180mm

Číslo produktu: F-693
Váha dodávky: 0,23 kg

2150,- s DPH
Skladem v eshopu: 4 ks
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1395 Kč
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
1469 Kč
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1595 Kč

Varianty:
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami F-691 černěný 120 mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami F-691 černěný 120 mm 1 465 Kč
Japonský nůž Tojiro Yasuki Shirogami Nakiri 165 mm
 Japonský nůž Tojiro Yasuki Shirogami Nakiri 165 mm 1 625 Kč
Japonský Santoku nůž Tojiro Shirogami (F-698), černěný, 165mm
 Japonský Santoku nůž Tojiro Shirogami (F-698), černěný, 165mm 1 795 Kč
Japonský Nakiri nůž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm
 Japonský Nakiri nůž Tojiro Shirogami F-699 černěný 165mm 1 795 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami černěný 180mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shirogami černěný 180mm 2 150 Kč
Popis

Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 180 mm z řady TOJIRO Shirogami. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, perfektně ostré nože větších rozměrů, určené pro každodenní krájení velkého množství potravin. Univerzální šéfkuchařské nože nesmí chybět v žádné kuchyni, ať už v profesionální nebo běžné domácnosti.

Čepel je vyrobena z bílé oceli, zvané Shirogami, která zaručuje noži tu nejlepší možnou ostrost, kterou si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu. Černá vrstva na čepeli, zvaná Kuro-uchi, brání korozi a dodává noži originální image.

-obroustranně broušený
-ochranná vrstva Kuro-uchi
-prvotřídní ostrost
-tradiční japonská rukojeť

Upozornění! Nože z uhlíkové oceli jsou oproti nerezovým nožům o poznání ostřejší, jsou ale také náročnější na údržbu. Doporučujeme čepel nože 1-2x ročně ošetřit kaméliovým olejem. Nože z uhlíkové oceli jsou naprosto nevhodné pro mytí v myčce.

 

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0,200 kg
Délka čepele: 18.00cm
Nože podle použití: Kuchařský nůž
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-4 z 6
1 2 2
Bestseller
Skladem (>5 ks)
 
1469  s DPH
Náš tip
Skladem (>5 ks)
 
1395  s DPH
Skladem (4 ks)
 
1160  s DPH
Náš tip
Skladem (>5 ks)
 
1595  s DPH