Šéfkuchařský nůž o délce 25 cm je univerzálním nástrojem, který je vhodný pro většinu kuchyňských úkolů a práci s různými druhy potravin. Jedná se o jeden z hlavních typů nožů, který by měl být k dispozici v každé kuchyni. Nůž má širokou čepel o šířce 5 cm, což umožňuje snadné krájení různých produktů, jako jsou maso, zelenina a ovoce. Tento nůž je ideální pro profesionální kuchaře i domácí kuchaře, kteří si cení kvality a spolehlivosti nástroje.
Nůž vyroben z oceli VG-10, která se vyznačuje vysokým obsahem uhlíku. Díky tomu má nůž vynikající krájecí vlastnosti – značnou ostrost i kvalitní řez.
Délka nože je 38 cm, délka čepele 25 cm, šířka čepele je 5 cm. Materiál rukojeti nože je G10, černé barvy. Rukojeť dokonale udržuje tvar, je pevná, odolná proti opotřebení, nebojí se vlhkosti, nevstřebává pachy a neklouže v ruce. Součástí je dárková krabička s magnetickým zámkem
Série nožů SARADA se vyznačuje vysokou kvalitou materiálů a univerzálním designem. Všechny nože jsou vyrobeny z vysoce pevné oceli VG-10 s tvrdostí 61 RC v obložení z damasku, což zaručuje jejich dlouhou životnost, spolehlivost a zároveň krásu čepele. Ocel VG-10 byla speciálně vyvinuta společností Takefu Special Steel Co., Ltd. (Japonsko) pro potřeby nožířského průmyslu. Používáme ji při výrobě nožů, stejně jako mnoho dalších japonských značek. Viskozita této oceli je dostatečná k udržení ostří i při kalení na tvrdost 60-62 RC.
Rukojeti nožů jsou vyrobeny ze skelného laminátu G10, který má několik hlavních výhod:
- absence smršťování - dokonale udržuje tvar a zaručuje stabilitu původních rozměrů;
- ideální geometrie po celou dobu používání;
- nevstřebává kapaliny;
- pevnost, odolnost proti opotřebení a mechanickým poškozením, odolnost proti nárazům;
- antikorozní vlastnosti - materiál se nebojí vlhkosti, nízkých a vysokých teplot;
- nevstřebává pachy;
- neklouže v ruce, i v podmínkách zvýšené vlhkosti.
Typ nože: evropského typu
Určení: šéfkuchařský
Délka čepele: 250 mm
Celková délka: 380 mm
Hmotnost: 275 g
Materiál čepele: damscenská ocel, 67 vrstev
Značka materiálu čepele: VG-10
Tloušťka čepele: 2,3 mm
Tvrdost: 61 HRc
Typ ostří: rovnoměrný
Forma ostření: symetrická, úhel 15° na stranu
Materiál rukojeti: G10
Barva rukojeti: černá
Série SARADA zahrnuje různé druhy nožů určených pro různé kuchařské úkoly - od univerzálních nožů po specializované nože pro určité druhy potravin. Každý nůž má svůj jedinečný design, který kombinuje funkčnost a estetiku. Nože ze série SARADA budou skvělým doplňkem vaší kuchyně, stejně jako skvělým dárkem pro přátele a blízké, kteří si váží kvalitního kuchyňského vybavení.
Premiová značka kuchyňských nožů SEBURO představuje elegantní klasiku japonských a evropských nožů, skládající se z několika sérií: univerzální SARADA, vynikající SUBAJA a nadstandardní HOKORI a HOGANI s rukojeťmi z olivového a ořechového dřeva. Základem každého modelu je vysoce kvalitní ocel s unikátní geometrií čepelí a ergonomickými rukojeťmi. Naše nože spojují tradiční prvky s inovacemi, poskytují pohodlí, styl a nepřekonatelný výkon ve vaší kuchyni. Objevte svět dokonalého krájení s noži SEBURO a užijte si proces přípravy oblíbených jídel!
