0

Porcovací nůž CHROMA Haiku Original H-09 260 mm

Číslo produktu: H09

2410,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Bestseller
Tip na dárek
Skladem
 
1725  s DPH
Víkendová AKCE
-15%
Skladem
4895 Kč
4160  s DPH
Víkendová AKCE
-15%
Skladem
6195 Kč
5265  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,280 kg
    Materiál čepele: Japanese Molybdenum/Vanadium-Steel
    Délka čepele: 26 cm
    Délka celého nože: 39,8 cm
    Materiál rukojeti: Honoki wood
    Nože podle použití: Porcovací nůž
  • Popis

    Nůž Chroma Haiku Original H-09 Yanagi o délce čepele 26 cm je tradiční japonský porcovací nůž, ideálně vyvážený pro hrubší i jemnější krájení, sekání a vykosťování. Určený na maso, ryby, ovoce a zeleninu.

    • Délka čepele: 26 cm
    • Materiál čepele: japonská molybdenovo-vanadiová ocel
    • Tvar ostří: japonské ostří ve tvaru písmene V
    • Rukojeť: dřevo honoki
    • Čep Meguki: malý bambusový čep umístěný na straně všech nožů Haiku v místě spojení čepele a rukojeti poskytuje dodatečnou stabilitu

    Chroma Haiku Original

    Originální japonské kuchyňské nože se sokolem

    Umění kování mečů je stará japonská tradice. Dnes se nože Chroma Haiku vyrábějí v malých japonských továrnách na nože za použití pouze té nekvalitnější oceli. Nože Chroma Haiku jsou nesmírně ostré a udrží si ostrou čepel déle než většina nožů.

    Chroma Haiku – japonský nůž s dřevěnou rukojetí Honoki.

    Nože Chroma Haiku používají vítězové gastronomické soutěže Bocuse d’or Serge Viera (2005) a Fabrice Desvignes (2007).

    Co znamená slovo Haiku?

    Haiku je jednou z nejdůležitějších forem japonské poezie. Pochází ze 16. století a skládá se ze tří veršů a sedmnácti slabik. Mnohé z nejzdařilejších básní ve formě haiku prezentují obraz z všedního dne, ale popsaný tak, že čtenář získá zcela nový zážitek.

    Slunce odrážející se v očích sokola, který usedá zpět na mou ruku – Tairo