0

Sada kuchyňských nožů Samura Blacksmith 3ks (SBL-0220), 168mm, 182mm, 162mm

Tip na dárek
Sada kuchyňských nožů Samura Blacksmith 3ks (SBL-0220), 168mm, 182mm, 162mm
Číslo produktu: SBL-0220

4895,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Akce!
Bestseller
Tip na dárek
-25%
Skladem
4125 Kč
3090  s DPH
Akce!
Tip na dárek
-20%
Skladem
3995 Kč
3195  s DPH
Akce!
Tip na dárek
-20%
Skladem
3495 Kč
2795  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Materiál čepele: AUS-8
    Materiál rukojeti: Micarta
    Nože podle použití:
    V dárkovém balení: Ano
  • Popis

    Sada tří kuchyňských nožů Samura Blacksmith zaujme již svým dárkovým balením doplněným o látkové pouzdro. Samura Blacksmith obsahuje tři základní nože, a to univerzální nůž, kuchařský nůž Santoku a japonský sekáček Nakiri. Předností nožů v této sadě je jejich ruční kování, a to z vysoce uhlíkové oceli AUS-8 Hammered, která dodává čepeli Rockwell tvrdost 58–59 HRC. Pro zajímavost, odolnost čepele je tak srovnatelná pouze se samurajským mečem. Dokonalý design čepele připomínající lunární krátery plní jak estetickou funkci, tak díky vzduchovým kapsám nezůstávají na čepeli krájené suroviny. Řada kuchyňských nožů Blacksmith má rukojeti vyrobené z materiálu Micarta, který je vysoce odolný vůči opotřebení, vodě, pachům i vysokým teplotám. Povrch tohoto materiálu je navíc příjemný na dotek a velmi praktický, neboť díky němu nůž skvěle sedí v ruce.

    Nejpoužívanějším nožem v kuchyni je bezesporu Univerzální nůž. Čepel o délce 162 mm se zúženou špičkou umožňuje perfektní krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek. Tradiční japonský šéfkuchařský nůž Santoku je určený k podobným kuchyňským úkonům jako evropský šéfkuchařský nůž. Na rozdíl od něj ovšem špička čepele o délce 182 mm směřuje dolů a ostří nože má přímější tvar. I proto je tento nůž vhodný nejen ke krájení zeleniny, masa a ryb, ale je vhodný i k sekání.
    Japonský sekáček Nakiri je charakteristický velmi širokou, zato tenkou čepelí o délce 168 mm s absencí špičky. Skvěle se hodí pro sekání a krájení nejrůznějších druhů ovoce, zeleniny či bylinek. Díky téměř obdélníkovému tvaru nože není zapotřebí zbytečných pohybů navíc – manipulace s nožem je rychlá a snadná.

    Kuchyňské nože Blacksmith umývejte pouze ručně (mycí prostředek, jemná houbička) a vždy je okamžitě vysušte. Nikdy je nedávejte do myčky na nádobí. Životnost čepele podpoříte pravidelným mazáním olejem z kamélie nebo hřebíčku.

     

    Samura BLACKSMITH Sada 3 nožů obsahuje:

    Samura BLACKSMITH Nůž Nakiri 17 cm
    Celková délka:    31,2 cm
    Délka čepele:      17 cm
    Hmotnost:           247 g

    Samura BLACKSMITH Nůž Santoku 18 cm
    Celková délka:    32,6 cm
    Délka čepele:      18 cm
    Hmotnost:           218 g

    Samura BLACKSMITH Univerzální nůž 16 cm
    Celková délka:    30,5 cm
    Délka čepele:      16 cm
    Hmotnost:           174 g