0

Santoku nůž FORGED Olive 140mm

Tip na dárek
Santoku nůž FORGED Olive 140mm  
Číslo produktu: SDV-305430

1540,- s DPH
Skladem v eshopu: 2 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/6000.  Brusný kámen ExtraSharp 1000/6000 je považován za nejuniverzálnější. Právě tato zrnitost pomůže nejefektivněji provádět dva úkoly současně: předběžné ostření (odstranění mikrodefektů a stopy po činnosti z ostří) a dokončovací ostření (do dokonalého stavu). Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do...
595 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/5000. Hrubší strana zrna rychle vyrovná a naostří ostří. A opak pomůže čepel do dokonalého stavu. Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do specializované dílny. Před použitím se umístí na několik minut do vody. Z tohoto důvodu se v procesu ostření uvolňuje suspenze, která hraje roli lubrikantu. Díky rozdílné...
595 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 600/1500. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1500 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
645 Kč

Varianty:
Japonský nůž na zeleninu FORGED Olive 175mm
Japonský nůž na zeleninu FORGED Olive 175mm 1855 Kč
Univerzální nůž FORGED Olive 125mm
Univerzální nůž FORGED Olive 125mm 1305 Kč
Okrajovací nůž FORGED Olive 85mm
Okrajovací nůž FORGED Olive 85mm 1280 Kč
Sada nožů FORGED Olive 3 ks: kuchařský nůž, japonský nůž na zeleninu, univerzální nůž
Sada nožů FORGED Olive 3 ks: kuchařský nůž, japonský nůž na zeleninu, univerzální nůž 4400 Kč
Santoku nůž FORGED Olive 140mm
Santoku nůž FORGED Olive 140mm 1540 Kč

  • Technické charakteristiky
    Materiál čepele: Steel 440C
    Délka čepele: 14 cm
    Materiál rukojeti: Olivové dřevo
    Nože podle použití: Santoku
    V dárkovém balení: Ano

    Ke stažení
    FORGED údržba nože  (PDF, 166 KB)
  • Popis

    Nůž Santoku je japonská verze kuchařského nože. Slovo „santoku“ znamená „tři ctnosti“, odkazuje na tři použití nože: krájení, krájení na kostičky a krájení na jemno

    Řada Olive v sobě kombinuje robustní provedení, jemnou eleganci a styl, který jí dodává olivové dřevo. Zaoblená dřevěná rukojeť je velmi příjemná a pohodlná pro držení. Upevnění čepele na konci rukojeti je vyvážené a nůž působí jako jeden celek.

    - tvrdost 58 Rockwell
    - tloušťka čepele 2 mm
    - úhel broušení 18°

Speciální sady za zvýhodněnou cenu:
  • Sada "Šéfkuchař doporučuje"
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem):
1-4 z 6
1 2 2