Skutečně kovaná vícevrstvá čepel vyrobená stejným výrobním postupem jako výroba japonských mečů. Je velmi přesný a má vynikající ostrost.

Vyztužená laminovaná rukojeť je velmi trvanlivá a houževnatá, není snadno deformovatelná a silná proti zhoršování v průběhu času.

Kovová podložka je velmi hygienická a zabraňuje hromadění skvrn a nečistot mezi čepelí a rukojetí.

Typ nože: tradiční japonský

Určení: Santoku

Délka čepele: 170 mm

Celková délka: 295 mm

Hmotnost: 175 g

Materiál čepele: 37 vrstev damaškové oceli s jádrem VG-10

Tvrdost: 60 +/-1 HRc

Ostření čepele: obě strany, V-střih

Materiál rukojeti: Micarta

Barva rukojeti: černá

Bolstr: kovový