Santoku nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-659) 170mm

Damaškový

Číslo produktu: F-659

Váha dodávky: 0,15 kg

Řada: Tojiro DP 37

4895,- s DPH

Skladem v eshopu: 2 ks

Doporučené příslušenství (vše skladem):
	Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Orange	Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...	1629 Kč
Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
	Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II ELITE Silver s dřevěným...	V-Sharp Classic II ELITE Silver - kladívkově stříbrný s dřevěným podstavcem. Ostřič V-Sharp Classic II ELITE Red je nová verze ostřiče typu Classic II. Série ELITE jsou ostřiče na dřevěném podstavci, který zákazníci oceňovali u starého Classicu. Pro větší stabilitu je nyní podstavec ještě širší - 15 cm, na délku má 20 cm a je opatřený protiskluzovými nožkami. Z důvodu skladnosti se celá sada dodává nesmontovaná s připravenými šrouby, kterými ostřič na podstavec jednoduše připevníte. Nová...	1780 Kč
V-Sharp Classic II ELITE Silver - kladívkově stříbrný s dřevěným podstavcem. Ostřič V-Sharp Classic II ELITE Red je nová verze ostřiče typu Classic II. Série ELITE jsou ostřiče na dřevěném podstavci, který zákazníci oceňovali u starého Classicu. Pro větší stabilitu je nyní podstavec ještě širší - 15 cm, na délku má 20 cm a je opatřený protiskluzovými nožkami. Z důvodu skladnosti se celá sada dodává nesmontovaná s připravenými šrouby, kterými ostřič na podstavec jednoduše připevníte. Nová...
	Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue	Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...	1280 Kč
Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...

Varianty:

		Kuchyňský univerzální nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-650), 120 mm	2380 Kč
		Nůž Nakiri na ovoce a zeleninu Tojiro DP 37 Damascus (F-660) 165mm	4580 Kč
		Santoku nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-659) 170mm	4895 Kč
		Šéfkuchařský nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-654) 180mm	4895 Kč
		Šéfkuchařský nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-656) 240mm	6195 Kč
		Filetovací nůž Tojiro DP 37 Damascus (F-652) 240mm	6195 Kč

Technické charakteristiky

Materiál čepele: VG-10

Délka čepele: 17 cm

Délka celého nože: 29,5 cm

Materiál rukojeti: Micarta

Nože podle použití: Santoku
Popis

Skutečně kovaná vícevrstvá čepel vyrobená stejným výrobním postupem jako výroba japonských mečů. Je velmi přesný a má vynikající ostrost.

Vyztužená laminovaná rukojeť je velmi trvanlivá a houževnatá, není snadno deformovatelná a silná proti zhoršování v průběhu času.

Kovová podložka je velmi hygienická a zabraňuje hromadění skvrn a nečistot mezi čepelí a rukojetí.

Typ nože: tradiční japonský

Určení: Santoku

Délka čepele: 170 mm

Celková délka: 295 mm

Hmotnost: 175 g

Materiál čepele: 37 vrstev damaškové oceli s jádrem VG-10

Tvrdost: 60 +/-1 HRc

Ostření čepele: obě strany, V-střih

Materiál rukojeti: Micarta

Barva rukojeti: černá

Bolstr: kovový