0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro DP Damascus 180mm

Damaškový
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro DP Damascus 180mm
Číslo produktu: F-332

2930,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Black Friday!
Bestseller
Tip na dárek
-25%
Skladem
1825 Kč
1365  s DPH
Black Friday!
Bestseller
Tip na dárek
-35%
Skladem
2575 Kč
1670  s DPH
Tip na dárek

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,140 kg
    Délka čepele: 18 cm
    Délka celého nože: 30 cm
    Nože podle použití: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž řady TOJIRO DP Damascus s délkou čepele 180 mm. Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, s konstrukcí Full-Tang, ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením nože, které nesmí chybět v profesionálním prostředí. Samozřejmostí je špičková ostrost. Konstrukce a materiál nože je speciálně určen pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

    Čepele těchto nožů s jádrem VG-10 jsou obloženy 37 vrstvami damascénské oceli, která díky opakovanému vrstvení, překládání a spékání ocelí s různým obsahem uhlíku dává vzniknout homogennímu materiálu, který  spojuje výhody všech použitých ocelí a nože jsou tak bezkonkurenčně ostré a odolné.

    Tento způsob výroby také vytváří na čepeli charakteristické, luxusní vlnkové vzory, které jsou díky ruční výrobě u každého nože jedinečné.Odolnost nože ještě umocňuje tzv. DP metoda, která odstraňuje riziko dekarbonizace při výrobě.

    Rukojeť nože je ergonomicky tvarovaná, vyrobená z kvalitního a odolného materiálu, který se často používá u nožů pro venkovní použití.

    Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • rukojeť zpevněna 3 nýty
    • konstrukce Full-Tang
    • ergonomicky tvarovaná rukojeť

     

    Hmotnost: 140 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Porcovací nože, Filetovací nože
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 180 mm
    Celková délka nože: 300 mm
    Materiál čepele: Damašková ocel (37 vrstev)
    Bolstr: Není
    Počet vrstev: 37