0

Japonský plátkovací nůž Tojiro Zen Black 210mm

Číslo produktu: FD-1569
Váha dodávky: 0,132 kg

Řada: Tojiro Zen
3495,- s DPH
Hlídat dostupnost - Japonský plátkovací nůž Tojiro Zen Black 210mm
Chci být informován až bude zboží skladem

*

Vyprodáno
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/6000.  Brusný kámen ExtraSharp 1000/6000 je považován za nejuniverzálnější. Právě tato zrnitost pomůže nejefektivněji provádět dva úkoly současně: předběžné ostření (odstranění mikrodefektů a stopy po činnosti z ostří) a dokončovací ostření (do dokonalého stavu). Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do...
495 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/5000. Hrubší strana zrna rychle vyrovná a naostří ostří. A opak pomůže čepel do dokonalého stavu. Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do specializované dílny. Před použitím se umístí na několik minut do vody. Z tohoto důvodu se v procesu ostření uvolňuje suspenze, která hraje roli lubrikantu. Díky rozdílné...
495 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 400/1000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 400/1000. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
495 Kč


  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,115 kg
    Délka čepele: 21 cm
    Délka celého nože: 36 cm
    Nože podle použití: Filetovací nůž
  • Popis

    Japonský plátkovací nůž z řady TOJIRO Zen Black s délkou čepele 210 mm. Čepel nože určená pro plátkování šunky je tenká a extra dlouhá. Ukrojit opravdu tenký plátek šunky se stane hračkou s plátkovacím nožem TOJIRO Zen black.

    Díky kobaltové oceli v sobě nůž kombinuje perfektní ostrost, vysokou odolnost a jednoduchost údržby. Konstrukce nože je optimálně vyvážená a povrch rukojeti příjemný na dotek, s nožem se proto výborně manipuluje.

    TOJIRO Zen Black je standardní řada se základními funkcemi nožů japonského stylu v rozumné cenové relaci, ale svojí ostrostí se vyrovná nožům prémiové řady. 

    Hmotnost: 115 g
    Typ nože: Nože do domácnosti
    Použití: Nože na maso, Plátkovací nože
    Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 210 mm
    Celková délka nože: 360 mm
    Jádro čepel: VG-10
    Bolstr: Umělá hmota
    Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
    Tvrdost: až 61 HRc
    Počet vrstev: 3

Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem):
1-3 z 3