0

Japonský Santoku nůž Tojiro Western 170mm

Číslo produktu: F-311
Váha dodávky: 0,15 kg

1420,- s DPH
Skladem v eshopu: 4 ks
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
1469 Kč
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
1160 Kč
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Silver
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Silver
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Silver Skvělý ostřič V-Sharp Classic II nyní v atraktivní povrchové úpravě - nástřik stříbrnou barvou. Tři nastavitelné úhly, jednoduchá manipulace s brusnými tyčemi při nastavování úhlu broušení.  U V-Sharp Classic II je samozřejmostí brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty 20, 25 a 30° podle druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je ještě zjednodušeno - brusná tyč se v horní části vyklapne a...
1499 Kč

Varianty:
Japonský univerzální nůž Tojiro Western (F-313), 135 mm
 Japonský univerzální nůž Tojiro Western (F-313), 135 mm 1 150 Kč
Japonský Santoku nůž Tojiro Western 170mm
 Japonský Santoku nůž Tojiro Western 170mm 1 420 Kč
Japonský Nakiri nůž Tojiro Western 165mm
 Japonský Nakiri nůž Tojiro Western 165mm 1 495 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 180mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 180mm 1 495 Kč
Japonský loupací nůž Tojiro Western 70mm
 Japonský loupací nůž Tojiro Western 70mm 1 885 Kč
Japonský okrajovací nůž Tojiro Western 90mm
 Japonský okrajovací nůž Tojiro Western 90mm 1 895 Kč
Japonský okrajovací nůž Tojiro Western F-801, 120 mm
 Japonský okrajovací nůž Tojiro Western F-801, 120 mm 1 960 Kč
Japonský univerzální nůž Tojiro Western 150mm
 Japonský univerzální nůž Tojiro Western 150mm 2 125 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western (F-807), 180 mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western (F-807), 180 mm 2 595 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 210mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 210mm 3 095 Kč
Japonský vykosťovací nůž Tojiro Western 150mm
 Japonský vykosťovací nůž Tojiro Western 150mm 3 195 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western F-809, 240mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western F-809, 240mm 3 925 Kč
Japonský porcovací nůž Tojiro Western 240mm
 Japonský porcovací nůž Tojiro Western 240mm 3 925 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 300mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western 300mm 4 295 Kč
Dárková sada nožů Tojiro Western 3ks (135mm, 165mm, 170mm)
 Dárková sada nožů Tojiro Western 3ks (135mm, 165mm, 170mm) 4 465 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western (F-810), 270 mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Western (F-810), 270 mm 4 895 Kč
Popis

Japonský nůž Santoku patří mezi nejpoužívanější japonské nože. Doslovný překlad „San-Toku“ znamená „Tři ctnosti“. Santoku je univerzální nůž vhodný pro práci se zeleninou, masem a rybami. Tenké ostří nože Vám zaručí hladký a snadný řez, díky kterému z krájené zeleniny nebo masa neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.

Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž– můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat, apod. Přes svoje rozměry čepele je nůž velmi lehký a vyvážený.

Čepel je vyrobena z 3-vrstvé kobaltové oceli pomocí DP metody. Nůž proto dosahuje maximální odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou. Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má proto standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

  • oboustranně broušený
  • perfektně ostrý a odolný
  • rukojeť zpevněna 3 nýty
  • konstrukce Full-Tang

 

Hmotnost: 130 g
Typ nože: Profesionální
Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Nože na ryby
Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
Země původu: Japonsko
Celková délka nože: 285 mm
Délka čepele: 170 mm
Jádro čepel: VG-10
Bolstr: Není
Počet vrstev: 3

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0,130 kg
Délka čepele: 17.00cm
Délka celého nože: 28.50 cm
Nože podle použití: Japonský nůž
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-3 z 3
Bestseller
Skladem (>5 ks)
 
1469  s DPH
Skladem (4 ks)
 
1160  s DPH
Skladem (>5 ks)
 
1499  s DPH

Podobné zboží