0

Vykosťovací nůž Seburo WEST Damascus 170mm

Damaškový
Tip na dárek
Vykosťovací nůž Seburo WEST Damascus 170mm  
Číslo produktu: 55174
Váha dodávky: 0,36 kg

1275,- s DPH
Skladem v eshopu: více než 5 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/6000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/6000.  Brusný kámen ExtraSharp 1000/6000 je považován za nejuniverzálnější. Právě tato zrnitost pomůže nejefektivněji provádět dva úkoly současně: předběžné ostření (odstranění mikrodefektů a stopy po činnosti z ostří) a dokončovací ostření (do dokonalého stavu). Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do...
695 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/5000 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/5000. Hrubší strana zrna rychle vyrovná a naostří ostří. A opak pomůže čepel do dokonalého stavu. Japonské vodní brusné kameny se snadno používají i pro začátečníky. S jejich pomocí můžete doma naostřit nože s vysokou tvrdostí oceli, aniž byste šli do specializované dílny. Před použitím se umístí na několik minut do vody. Z tohoto důvodu se v procesu ostření uvolňuje suspenze, která hraje roli lubrikantu. Díky rozdílné...
645 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 600/1500 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 600/1500. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1500 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
645 Kč

Varianty:
Šéfkuchařský nůž Seburo WEST Damascus 220mm
Šéfkuchařský nůž Seburo WEST Damascus 220mm 1995 Kč
Nůž na ovoce a zeleninu Seburo WEST Damascus 90mm
Nůž na ovoce a zeleninu Seburo WEST Damascus 90mm 1010 Kč
Filetovací nůž Seburo WEST Damascus 210mm
Filetovací nůž Seburo WEST Damascus 210mm 1375 Kč
Vykosťovací nůž Seburo WEST Damascus 170mm
Vykosťovací nůž Seburo WEST Damascus 170mm 1275 Kč
Kuchyňský univerzální nůž Seburo WEST Damascus 130mm
Kuchyňský univerzální nůž Seburo WEST Damascus 130mm 1085 Kč

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,180 kg
    Materiál čepele: Damascénská ocel
    Délka čepele: 17 cm
    Délka celého nože: 29 cm
    Materiál rukojeti: G10
    Nože podle použití: Vykosťovací nůž
    V dárkovém balení: Ano
  • Popis

    Tento nůž má velmi tenkou a dlouhou čepel. Je účinným pomocníkem především při vykosťování všech druhů masa, ryb nebo drůbeže, při oddělování masa od kůže, chrupavek, svalové tkáně či šlach.

    Ostrá čepel nože dokáže vytvořit hluboké, precizně provedené řezy a velmi přesně oddělit čisté maso s tím, že na kostech žádné maso nezanechá.

    Zvláštní tvar a pružnost čepeli umožní, aby nůž čistě oddělil maso i např. z okolí velkých kloubů.

    Střední vrstva tohoto nože je zhotovena z oceli VG-10, vyznačující se vysokým obsahem uhlíku. Díky tomu má nůž vynikající krájecí vlastnosti – značnou ostrost i kvalitní řez.

    Elegantní rukojeť je vyrobena z dřeva Pakka, která tak jako celý nůž opět vyniká svojí odolností.

    Kovová podložka je velmi hygienická a zabraňuje hromadění skvrn a nečistot mezi čepelí a rukojetí.

     

    Typ nože: evropského typu

    Určení: vykosťovací

    Délka čepele: 170 mm

    Celková délka: 290 mm

    Hmotnost: 185 g

    Materiál čepele: damscenská ocel, 67 vrstev

    Značka materiálu čepele: VG-10

    Tloušťka čepele: 2,0 mm

    Tvrdost: 60 HRc

    Typ ostří: rovnoměrný

    Forma ostření: symetrická, úhel 15° na stranu

    Materiál rukojeti: Ultra-premium G-10

    Barva rukojeti: černá

Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem):
1-4 z 4
Podobné zboží:
Vykosťovací nůž FORGED Brute 150mm Skladem
1705 Kč s DPH
Vykosťovací nůž FORGED Olive 150mm Skladem
1705 Kč s DPH
Vykosťovací nůž FORGED Katai 150mm Skladem
3300 Kč s DPH
Vykosťovací nůž Samura Damascus 165mm Skladem
2390 Kč s DPH
Vykosťovací nůž Seburo Home Damascus 140mm Skladem
1595 Kč s DPH
Vykosťovací nůž Dick Premier Plus 150mm Skladem
2105 Kč s DPH
Vykosťovací nůž Dick Superior 130mm Skladem
1055 Kč s DPH