0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm

Damaškový
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
Číslo produktu: FD-1596
Váha dodávky: 0,22 kg

9175,- s DPH
Skladem v eshopu: 1 ks
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1045 Kč
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue
Ostřič nožů Warthog V-Sharp XE Blue Ostřič nožů V-Sharp Extreme Edge Blue - v modré barvě - je odlehčenou varianta klasického Warthog ostřiče nožů. Je vyroben z vysoce odolného ABS plastu a k ostření nože využívá brusné tyče s přírodním diamantem upevněné do revolučního tvaru "V". Brusné tyče jsou z výroby dodány s diamantovým prachem o zrnitosti 325. Volitelně je možné objednat tyče o zrnitosti 600 nebo 1000. K jejich snadné výměně nepotřebujete žádné nářadí. Ostřená čepel se neupevňuje, jen se provede nastavení vodítka dle...
1160 Kč
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600
Brusný kámen Seburo ExtraSharp kombinovaný, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1140 Kč

Varianty:
Japonský univerzální nůž Tojiro Shippu Black (FD-1592),130 mm
 Japonský univerzální nůž Tojiro Shippu Black (FD-1592),130 mm 3 050 Kč
Japonský Nakiri nůž Tojiro Shippu 165mm
 Japonský Nakiri nůž Tojiro Shippu 165mm 4 950 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 180mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 180mm 4 950 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 210mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 210mm 5 695 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 240mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 240mm 7 350 Kč
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
 Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm 9 175 Kč
  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,195 kg
    Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)
    Délka čepele: 27.00cm
    Délka celého nože: 42.10 cm
    Materiál rukojeti: Kaštanové dřevo
    Nože podle použití: Kuchařský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 270 mm z řady TOJIRO Shippu Black. Šéfkuchařské nože jsou univerzální nože větších rozměrů, které nesmí chybět v žádné kuchyni.Šéfkuchařské nože jsou speciálně určeny pro každodenní krájení a sekání velkého množství potravin.

    Čepele nožů této řady jsou vyráběny ručně z 63 vrstev damascénské oceli (nebo 37 vrstev v případě okrajovacích a menších univerzálních nožů) složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Odolnost nože ještě umocňuje patentovaná tzv. DP metoda, která odstraňuje riziko dekarbonizace při výrobě. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

    Rukojeť je ryze tradičního japonského stylu, vyrobena z flambovaného kaštanového dřeva a je proto více odolná vůči vodě a opotřebení. Při práci je nůž velice pohodlný, neklouže z ruky a skvěle se tak s ním manipuluje. Oproti nožům západního stylu jsou nože v japonském stylu lehčí.

    Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    oboustranně broušený

    perfektně ostrý a odolný

    63 vrstev damascénské oceli

    skvěle vyvážený

    rukojeť tradičního japonského stylu

    Hmotnost: 195 g

    Typ nože: Profesionální

    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Porcovací nože, Nože na ryby

    Země původu: Japonsko

    Délka čepele: 270 mm

    Celková délka nože: 421 mm

    Jádro čepel: VG-10

    Počet vrstev: 63

    Materiál čepele: Damascénská ocel

    Bolstr: Polypropylen pryskyřice

    Dárková krabička: Ano

     

Speciální sady za zvýhodněnou cenu:
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 257 Kč
    Ušetříte 10%
  • + Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Silver
  • =
  • 9 806 Kč
    10 724 Kč

    Skladem
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 257 Kč
    Ušetříte 10%
  • + Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Red
  • =
  • 9 806 Kč
    10 724 Kč

    Skladem
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 257 Kč
    Ušetříte 10%
  • + Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II ELITE Gun Metal Grey s...
  • =
  • 9 986 Kč
    10 904 Kč

    Skladem
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 257 Kč
    Ušetříte 10%
  • + Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II ELITE s dřevěným...
  • =
  • 9 986 Kč
    10 904 Kč

    Skladem
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 074 Kč
    Ušetříte 12%
  • + Taška na ostřiče Classic a Classic II
  • =
  • 8 563 Kč
    9 664 Kč

    Skladem
  • Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Shippu Black 270mm
    9 175 Kč  8 074 Kč
    Ušetříte 12%
  • + Brúska na nože Warthog V-Sharp Classic II Orange
  • + Brusné tyče k ostřiči V-Sharp Classic II o zrnitosti 1000
  • =
  • 10 268 Kč
    11 369 Kč

    Skladem
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-4 z 5
1 2 2
Akce!
Tip na dárek
-16%
Skladem (>5 ks)
1245 Kč
1045  s DPH
Skladem (3 ks)
 
1160  s DPH
Skladem (2 ks)
 
1160  s DPH
Akce!
Tip na dárek
-16%
Skladem (>5 ks)
1350 Kč
1140  s DPH