0

Kuchařský nůž Victorinox 190mm

Číslo produktu: 5.1903.19

690,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Vánoce!
Bestseller
Tip na dárek
-40%
Skladem
2195 Kč
1315  s DPH
Vánoce!
Bestseller
Tip na dárek
-15%
Skladem
2575 Kč
2185  s DPH
Tip na dárek
Skladem
 
3390  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Délka čepele: 19 cm
    Nože podle použití: Kuchařský nůž
  • Popis

    Kuchařský univerzální nůž. Využijete-li nůž s širokým ostřím, bude povrch řezu hladký a úhledný. Účelem hladkého a ostrého okraje je to, aby ze syrového ovoce nebo masa na krájecí prkénko uniklo co nejmenší množství šťáv. Na rozpálené pánvi se hladký povrch kousku masa rychle uzavře. Šťávy, díky nimž maso získává chuť, tedy zůstávají uvnitř a maso nevysychá. Ostrým kuchařským nožem lze nakrájet na tenké plátky i rajské jablko, křupavý chléb, nasekat pórek, okurku, nakrájet a naporcovat tvrdší druhy zeleniny, naporcovat maso nebo ryby, očistit a nasekat cibuli, stranou nože utřít česnek, nadrtit pepř apod. Do rukou profesionálních kuchařů se nejčastěji dostávají zejména větší kuchařské nože Délka čepele 19 cm.