AKCE 1+1 Nůž na ovoce a zeleninu Samura Bamboo (SBA-0010), 80 mm + Univerzální nůž Samura Bamboo (SBA-0023), 150 mm

Za nejmenší kuchyňský nůž je považován nůž na zeleninu (patří do „trojice kuchyňských nožů"). Jeho velikost se považuje za nejvhodnější pro čištění a krájení ovoce nebo zeleniny na saláty, polévku nebo do gulášů. Malá čepel jemně a přesně odstraní slupku a špička pak pomůže s odstraněním různých drobných závad.

Díky své ergonomické ocelové rukojeti, která je skvěle vyvážená s čepelí, tento nůž poskytuje absolutní kontrolu nad procesem a jeho speciální tvar zabraňuje tomu, aby se nůž posunul nebo otočil v ruce, čímž chrání dlaně před kontaktem s potravinami.

Typ nože: evropského typu

Určení: na ovoce a zeleninu

Délka čepele: 80 mm

Celková délka: 190 mm

Hmotnost: 60 g

Materiál čepele: nerezová ocel

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdost: 58 HRc

Povrch čepele: nepotažená

Ostření čepele: Pro +

Typ ostří: rovnoměrný

Forma ostření: symetrická

Materiál rukojeti: nerezová ocel

Barva rukojeti: chrome

Lehký a všestranný univerzální nůž - nejoblíbenější nástroj v domácích a profesionálních kuchyních - se používá na krájení drobné zeleniny a ovoce, sýrů, salámů. Japonská nerezová ocel AUS-8, z níž je nůž vyroben, má dobrou odolnost proti korozi. Nůž má velmi odolnou čepel, snadno se leští a brousí.

Díky svým vynikajícím hygienickým vlastnostem může být použit jak doma, tak i ve veřejných stravovacích a ubytovacích zařízeních. Je vhodná pro mytí v myčce nádobí a její kovová rukojeť je nejen velmi spolehlivá, ale také nepostřehnutelná na bakterie.

Typ nože: evropského typu

Určení: univerzální

Délka čepele: 150 mm

Celková délka: 255 mm

Hmotnost: 114 g

Materiál čepele: nerezová ocel

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdost: 58 HRc

Povrch čepele: nepotažená

Ostření čepele: Pro +

Typ ostří: rovnoměrný

Forma ostření: symetrická

Materiál rukojeti: nerezová ocel

Barva rukojeti: chrome