0



Nůž Yanagiba na sushi Samura KAIJU (SKJ-0045), 240 mm

  • Skladem
  • Číslo produktu:
  • SKJ-0045
  • Váha dodávky:
  • 0.358 kg
  • Množství skladem:
  • 1
1795,-
Přidat do oblíbených
1495,- s DPH
Akce!
Akční cena pouze do 29.05.2019
Poslední kus za tuto cenu!
Popis

Tradiční japonský nůž Santoku se používá ke krájení, sekání a drcení různých druhů potravin. Santoku lze označit jako jistý druh nám známého evropského nože „Chef“, jeho japonský název lze interpretovat jako „tři dobré věci“. Santoku Samura Harakiri se hodí pro práci prakticky se všemi druhy potravin, hravě si poradí s masem a s rybami, stejně jako se zeleninou a s ovocem.

Zvláštní design Santoku je optimální pro práci bez vzdálení ostří nože od prkénka. Pro krájení tímto nožem jsou vhodné spíše svislé pohyby (nahoru/dolů) než pohyby vodorovné.

  

Typ nože: tradiční japonský

Určení: Yanagiba

Délka čepele: 240 mm

Celková délka: 370 mm

Hmotnost: 171 g

Materiál čepele: nerezová ocel

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdost: 58 HRc

Povrch čepele: nepotažená

Ostření čepele: Shark

Typ ostří: rovnoměrný

Forma ostření: symetrická

Materiál rukojeti: dřevo

Barva rukojeti: hnědá

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0.171 kg
Materiál čepele: AUS-8
Délka čepele: 24.00cm
Délka celého nože: 37.00 cm
Materiál rukojeti: Drevo
Nože podle použití: Filetovací nůž
Hodnocení

Podobné zboží

Filetovací nůž Samura 67 (SS67-0045), 195 mm
Skladem
785 Kč s DPH