0

Shun TM nůž šéfkuchaře KAI 200mm

Číslo produktu: TDM-1706

5750,- s DPH
Skladem v eshopu: 1 ks
Doporučené příslušenství (vše skladem):
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black
Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Black Ostřič nožů V-Sharp Classic II je nejnovější model ostřiče V-Sharp. Samozřejmostí je brousící systém V-Sharp, který zachovává stálý nastavený úhel a pomocí kalibrovaných pružin stálý tlak. Úhel je možné nastavit na tři hodnoty  20, 25 a 30° podle účelu používání a druhu čepele broušeného nože. Nastavení úhlů je jednoduché, bez šroubování - brusná tyč se v horní části vyklapne, zasune se do zářezu ve spodní části - podle požadovaného úhlu a opět zaklapne nahoře. Vodič čepele se nastavuje...
1469 Kč
Brusný kámen KAI - hrubost 3000
Brusný kámen KAI - hrubost 3000
Brusný kámen KAI - hrubost 3000 Brusné kameny KAI - kámen určený pro tvrdosti ocelí do 59 HRC.
1099 Kč

Popis

Shun Professional - nože jsou vyrobeny ze speciálně vyvinuté nerezové damascenské oceli ze 32 vrstev. Vnitřní vrstva je vyrobena z V10Gold oceli. Tato ocel je vysoce odolná vůči korozi, velmi tvrdá (61 ± 1 HRC, 1,0% uhlíku, 1,5% kobalt) a drží nůž trvale ostrý. Vzhledem k tomu, že je každé konvexní broušení a honování ostří ruční, nože Shun vytváří jedinečnou ostrost, což mu umožnuje klouzat při řezu jako žádnému jinému.

Technické charakteristiky
Délka čepele: 20.00cm
Nože podle použití: Kuchařský nůž
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-3 z 3
Skladem (1 ks)
 
1099  s DPH
Skladem (2 ks)
 
1099  s DPH
Bestseller
Skladem (>5 ks)
 
1469  s DPH