Zobrazit katalog

Šéfkuchařský nůž Samura KAIJU (SKJ-0085) 210mm

Číslo produktu: SKJ-0085

Váha dodávky: 0,36 kg

2190,- s DPH

Skladem v eshopu: 1 ks

Doporučené příslušenství (vše skladem):
	Nůž na ovoce a zeleninu Samura KAIJU (SKJ-0011) 78mm	Malý nůž s krátkou rovnou čepelí. Jeden z nejpotřebnějších nožů v kuchyni (součástí "trojice kuchařských nožů"). Vyznačuje se tradiční japonskou geometrií a ergonomickým provedením černě barevné čepele a dřevěné rukojeti. Je určen pro práci s drobnou zeleninou a ovocem. S pomocí takového nože nebude vůbec těžké vyčistit nebo nakrájet různé potraviny a navíc lze pomocí tohoto ostří odstraňovat nejrůznější závady na povrchu potravin. Typ nože: evropského typu Určení: na ovoce a...	998 Kč
Malý nůž s krátkou rovnou čepelí. Jeden z nejpotřebnějších nožů v kuchyni (součástí "trojice kuchařských nožů"). Vyznačuje se tradiční japonskou geometrií a ergonomickým provedením černě barevné čepele a dřevěné rukojeti. Je určen pro práci s drobnou zeleninou a ovocem. S pomocí takového nože nebude vůbec těžké vyčistit nebo nakrájet různé potraviny a navíc lze pomocí tohoto ostří odstraňovat nejrůznější závady na povrchu potravin. Typ nože: evropského typu Určení: na ovoce a...
	Sada kuchyňských nožů Samura KAIJU, SKJ-0220 (78 mm, 150 mm, 210...	Sada kuchyňských nožů z kvalitní oceli Samura Kaiju se skládá ze tří typů nožů, které se v kuchyni nejčastěji používají a představuje velice oblíbenou a nenahraditelnou „kuchyňskou trojici“. Sada obsahuje: nůž na ovoce a zeleninu 78 mm, univerzální nůž 150 mm, nůž „Chef“ 210 mm. Díky velkolepému designu nožů a hezké krabici, v níž jsou zabaleny, je tato sada vhodným dárkem pro každou příležitost a ideální japonská kvalita a prakticky neomezená funkčnost této...	3690 Kč
Sada kuchyňských nožů z kvalitní oceli Samura Kaiju se skládá ze tří typů nožů, které se v kuchyni nejčastěji používají a představuje velice oblíbenou a nenahraditelnou „kuchyňskou trojici“. Sada obsahuje: nůž na ovoce a zeleninu 78 mm, univerzální nůž 150 mm, nůž „Chef“ 210 mm. Díky velkolepému designu nožů a hezké krabici, v níž jsou zabaleny, je tato sada vhodným dárkem pro každou příležitost a ideální japonská kvalita a prakticky neomezená funkčnost této...
	Ostřič nožů Warthog V-Sharp Classic II Red	Ostřič nožů V-Sharp Classic II Chrome je nejnovější model ostřiče V-Sharp, který kombinuje tradici prvního ostřiče V-Sharp Classic s flexibilitou výrobku V-Sharp Extreme Edge - změna úhlu broušení vysunutím a zaklapnutím brusné tyče. Tato varianta je nyní dostupná v atraktivní povrchové úpravě v červené barvě. Veškeré další specifikace a popisy u modelu V-Sharp Classic II Black. Hlavní rysy ostřiče V-Sharp Classic II: - 3 nastavitelné úhly (20, 25 a 30 stupňů), které díky unikátní...	1629 Kč
Ostřič nožů V-Sharp Classic II Chrome je nejnovější model ostřiče V-Sharp, který kombinuje tradici prvního ostřiče V-Sharp Classic s flexibilitou výrobku V-Sharp Extreme Edge - změna úhlu broušení vysunutím a zaklapnutím brusné tyče. Tato varianta je nyní dostupná v atraktivní povrchové úpravě v červené barvě. Veškeré další specifikace a popisy u modelu V-Sharp Classic II Black. Hlavní rysy ostřiče V-Sharp Classic II: - 3 nastavitelné úhly (20, 25 a 30 stupňů), které díky unikátní...

Technické charakteristiky

Čístá váha: 0,187 kg

Materiál čepele: AUS-8

Délka čepele: 21 cm

Délka celého nože: 34,5 cm

Materiál rukojeti: Drevo

Nože podle použití: Kuchařský nůž
Popis

Nůž „Chef“ s dlouhou širokou čepelí je v domácích i v profesionálních kuchyních prostě nepostradatelný. Je vhodný pro většinu typů úkonů a prakticky pro práci se všemi typy potravin. Představuje základní součást "kuchyňské trojice".

Krájení masa, salámů nebo sýrů, rozmělňování zelí a sekání prakticky všech druhů potravin bude díky noži „Chef“ z řady Kaiju jednoduché a snadné, neboť čepel má optimální tvrdost 58 HRC. Dokáže si po dlouhou dobu udržet svoji ostrost a díky jejímu povrchu černé barvy, připomínajícímu ruční kování, lze účinně zabránit přilínání kousků potravin k nástroji.

Typ nože: evropského typu

Určení: šéfkuchařský

Délka čepele: 210 mm

Celková délka: 345 mm

Hmotnost: 187 g

Materiál čepele: nerezová ocel

Značka materiálu čepele: AUS-8

Tvrdost: 58 HRc

Povrch čepele: nepotažená

Ostření čepele: Pro +

Typ ostří: rovnoměrný

Forma ostření: symetrická

Materiál rukojeti: dřevo

Barva rukojeti: hnědá