0

Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Flash (FF-CH180), 180 mm

Damaškový
Japonský šéfkuchařský nůž Tojiro Flash (FF-CH180), 180 mm
Číslo produktu: FF-CH180

6650,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Vánoce!
Bestseller
Tip na dárek
-40%
Skladem
2195 Kč
1315  s DPH
Vánoce!
Bestseller
Tip na dárek
-15%
Skladem
2575 Kč
2185  s DPH
Tip na dárek
Skladem
 
3390  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,240 kg
    Délka čepele: 18 cm
    Délka celého nože: 31,5 cm
    Materiál rukojeti: syntetický materiál Micarta ve spojení s nerezovou ocelí
    Nože podle použití: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální šéfkuchařský nůž  z řady TOJIRO FLASH s délkou čepele 180 mm. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, perfektně ostré nože větších rozměrů, s konstrukcí Full-Tang, ergonomicky tvarovanou rukojetí a výborným vyvážením, díky kterému se nůž stane v podstatě Vaší prodlouženou rukou. 

    Prémiová řada FLASH, to je unikátní spojení všech předních vlastností nožů japonského a západního stylu. Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku. Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu. Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • konstrukce Full-tang
    • speciáně tvarovaný bolstr
    • rukojeť vyrobena z Micarty
    • skvěle vyvážený
    • ergonomicky tvarovaná rukojeť

     

    Hmotnost: 240 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Filetovací nože
    Země původu: Japonsko
    Délka čepele: 180 mm
    Materiál rukojeti: Micarta
    Celková délka nože: 315 mm
    Jádro čepel: VG-10
    Tvrdost: až 61 HRc
    Materiál čepele: Damašková ocel (63 vrstev)