0

Japonský nůž na lososa Tojiro Service en Salle 300mm

Číslo produktu: FD-709

5250,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

Black Friday!
-25%
Skladem
1995 Kč
1495  s DPH
Black Friday!
Bestseller
Tip na dárek
-25%
Skladem
2195 Kč
1645  s DPH
Black Friday!
Tip na dárek
-20%
Skladem
2005 Kč
1600  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Čístá váha: 0,155 kg
    Délka čepele: 30 cm
    Délka celého nože: 44,5 cm
    Nože podle použití: Japonský nůž
  • Popis

    Profesionální nůž na lososa řady TOJIRO Service en Salle s délkou čepele 300 mm. Krájení lososa na tenké a vzhledné plátky není zrovna jednoduchá záležitost. Maso ryb není na rozdíl od masa jiných zvířat tak pevné.

    K dosažení perfektních výsledků při plátkování lososa Vám doporučujeme tento speciálně tvarovaný nůž s dutým vroubkováním, které tvoří vzduchové kapsy a zabraňuje tak krájené surovině lepit se na čepel. Samozřejmostí je špičková ostrost. Nůž  je také vhodný pro zpracování ostatních ryb.

    TOJIRO Service en Salle je speciální řada vyvinuta pod dozorem gastronomických profesionálů. Určena je především pro obsluhující personál a pomůže vám zanechat maximální dojem z obsluhy u vašich zákazníků. Stejně skvěle se ale osvědčí v jakékoliv kuchyni, i ve Vaši.

    Čepele z damascénské a nebo molybden-vanadiové oceli zaručují prvotřídní ostrost a odolnost. Skvělou ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu.Rukojeť nože je vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli a má protiskluzový, tornádovitý vzor, charakteristický pro celonerezové nože TOJIRO.

    Nože této řady vyhoví i těm nejpřísnějším hygienickým požadavkům.

    Součástí je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

    • oboustranně broušený
    • perfektně ostrý a odolný
    • speciální duté vroubkování
    • speciálně tvarovaný bolstr spojený s čepelí

     

    Hmotnost: 155 g
    Typ nože: Profesionální
    Použití: Porcovací nože, Plátkovací nože, Filetovací nože, Nože na ryby
    Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
    Země původu: Japonsko
    Celková délka nože: 445 mm
    Délka čepele: 300 mm
    Bolstr: Nerezová ocel 18-8
    Materiál čepele: SD molybden-vanadiová ocel