0

Univerzální kuchařský nůž Santoku Cullens Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 170mm

Damaškový
Tip na dárek
Univerzální kuchařský nůž Santoku Cullens Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 170mm
Číslo produktu: SXLK-HP7C
Váha dodávky: 0,274 kg

2999,- s DPH
Skladem v eshopu: 1 ks
Zabaleno v dárkové krabičce!

Doporučené příslušenství (vše skladem):
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 1000/400. Jedna strana se zrnitostí 400 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 1000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1095 Kč
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600
Brusný kámen kombinovaný Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600 Kombinovaný brusný kámen japonského typu Seburo ExtraSharp, zrnitost 2000/600. Jedna strana se zrnitostí 600 vhodná na hrubé předbroušení, druhá strana se zrnitostí 2000 vhodná pro dobroušení. Brusné kameny Seburo ExtraSharp jsou vyrobeny z vysoce kvalitního korundu (oxidu hlinitého). Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen na kuchyňských  nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta,...
1260 Kč

Varianty:
Nůž na okrajování ovoce a zeleniny Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 130mm
 Nůž na okrajování ovoce a zeleniny Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 130mm 1 499 Kč
Univerzální malý nůž Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 130mm
 Univerzální malý nůž Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 130mm 1 699 Kč
Nůž vykošťovací Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 150mm
 Nůž vykošťovací Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 150mm 1 999 Kč
Nůž na krájení a sekání zeleniny Nakiri Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 165mm
 Nůž na krájení a sekání zeleniny Nakiri Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 165mm 2 699 Kč
Nůž na chléb a pečivo Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 195mm
 Nůž na chléb a pečivo Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 195mm 2 799 Kč
Univerzální kuchařský nůž Santoku Cullens Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 170mm
 Univerzální kuchařský nůž Santoku Cullens Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 170mm 2 999 Kč
Nůž šéfkuchaře Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 200mm
 Nůž šéfkuchaře Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 200mm 3 291 Kč
Nůž na okrajování ovoce a zeleniny Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 100mm
 Nůž na okrajování ovoce a zeleniny Dellinger Samurai Professional Damascus VG-10, 100mm 999 Kč
Popis

japonský univerzální kuchařský nůž Santoku 7“ Cullens (170 mm) série Dellinger Samurai.

Extrémně ostrý japonský nůž SANTOKU 7“ Cullens  Dellinger Samurai (délka čepele 170 mm) z damascénské oceli (damascus steel) s působivým designem a nejvyšší kvalitou. Nůž SANTOKU Dellinger Samurai je bezohledný kuchyňský válečník, který je připraven na všechna vaše přání. Japonské slovo "santoku" se zhruba označuje jako "tři ctnosti", což svědčí o všestrannosti tohoto nožového stylu a druhu řezů, které vyniká (řezání, rozkrájení a mletí). Čepel je obvykle kratší než kuchařský nůž s výrazně odlišnou geometrií. Nůž Santoku je často prohlašován za fúzi mezi šéfkuchařským nožem a nakiri, což vám přináší výhody obou zmíněných. Vyšší faseta snižuje tření, krájení je tak přesnější. SANTOKU je dokonalým společníkem při práci s masem, rybami, zeleninou a ovocem. Nepřekonatelné vlastnosti nože oceníte například při krájení cibule. Ostrost čepele zajistí minimální únik tekutiny a vaše pokrmy budou plné šťávy a vitamínů. Široká čepel a rukojeť západního tvaru Vám poskytne tu nejlepší kontrolu při řezání a krájení.

Délka rukojeti:        115 mm
Délka čepele:          170 mm
Celková délka:        310 mm
Hmotnost:                238 g

Japonský nůž SANTOKU 7“ Cullens Dellinger Samurai má velmi ostré řezné jádro z japonské oceli vg-10, které je velmi dobře chráněno proti korozi, tím že je vloženo mezi 66 vrstev 2 nerezových damascénských ocelí SS316 (damascus steel), které zajišťují mimořádnou odolnost a houževnatost. Čepel tohoto nože prochází kalením ve velmi přesných vakuových pecích (vacuum heat treatment). Každý nůž je ručně broušený a při tvrdosti okolo 61 HRC dosahuje mimořádné až extrémní ostrosti.

Rukojeť západního stylu je vyrobena z materiálu G-10 a je ozdobena středovým mozaikovým nýtem se znakem samurajů. Vždy je pečlivě ručně leštěná, ergonomicky tvarovaná a navržena pro vynikající ruční ovládání. Speciálně navržený tvar záštity je vhodný pro asijský úchop nože. Trojité nýtování zajišťuje dokonalou pevnost, stabilitu a spojení damaškového ostří k rukojeti. Materiál G-10 je voděodolný a zcela bez zápachu. Můžete si být jisti, že tento materiál nebude v průběhu času korodovat, oxidovat nebo se nestane měkčí a křehčí. Tento materiál nevyžaduje prakticky žádnou údržbu, na rozdíl od tradičních materiálů, jako je dřevo.

Doporučení a údržba:

✅ japonský nůž SANTOKU 7“Cullens ze série Dellinger Samurai z damascénské oceli (damascus steel), nikdy neumývejte v myčce na nádobí. Pro zachování ostrosti nůž ručně omyjte a ihned osušte.
✅ Nepoužívejte japonský nůž z damaškové oceli ( damascus steel ) ke krájení tvrdých a zmražených potravin. Může dojíte ke zlomení ostří, nebo vylomení jeho části.
✅ Nepožívejte japonský nůž z damaškové oceli jako páčidlo a vyvarujte se jeho ohýbání.    
✅ Chraňte nůž a jeho ostří před pádem, nebo nárazem.
✅ Pokud víte, že japonský damaškový nůž nebudete delší dobu potřebovat je vhodné ho potřít olejem a zabalit do hadříku, nebo novin.
✅ Nůž ukládejte na bezpečné místo a chraňte před dětmi !

Čištění kuchyňského nože: Každý nůž si zaslouží péči. Částečky přichycené na povrchu čepele z agresivních látek mohou začít korodovat a vytvářet na povrchu nože skvrny, které vypadají jako rez. Nicméně nerezaví ostří nože, ale částečky na ostří přichycené. Je lepší se starat o svůj nůž a po používání ho umýt a natřít olejem.

Ostření nože: pro ostří kuchyňského nože z japonské oceli VG-10 doporučujeme použití diamantových a vodních brusných kamenů. Pokud si nejste 100% jisti svými schopnostmi a šikovností, obraťte se na nás. Případně vyhledejte profesionálního brusiče ve Vašem okolí. Škody, které by mohly vzniknout při neodborném broušení jsou nevratné.

Dellinger záruka: Začněte krájet a řezat jako profesionální šéfkuchař ještě dnes ! K tomu, aby Vás vaření začalo opravdu bavit, potřebujete opravdu kvalitní a ostrý nůž. Nože z damaškové oceli Dellinger přicházejí se 100% zárukou spokojenosti nebo zárukou vrácení peněz bez rizika. Garantujeme vynikající produkt, který vám poskytne tu nejlepší službu. Každý nůž je zabalen v luxusním pouzdru a může se stát moudrým řešením dárku k narozeninám, svatbě nebo Vánocům. Překvapíte jak domácí tak i profesionální kuchaře.

Technické charakteristiky
Čístá váha: 0,238 kg
Materiál čepele: VG-10
Délka čepele: 17.00cm
Délka celého nože: 31.00 cm
Nože podle použití: Univerzální
V dárkovém balení: Ano
Doporučujeme zakoupit společně se zbožím (vše skladem)
1-2 z 2
Tip na dárek
AKCE!
-22%
Skladem (>5 ks)
1395 Kč
1095  s DPH
Tip na dárek
AKCE!
-21%
Skladem (>5 ks)
1595 Kč
1260  s DPH