0

Santoku nůž FORGED Katai 180mm

Tip na dárek
Santoku nůž FORGED Katai 180mm
Číslo produktu: SDV-620711

3390,- s DPH
Dočasně vyprodáno

Nejlepší alternativy (vše skladem)

MEGA VÝPRODEJ
Bestseller
Tip na dárek
-13%
Skladem
1405 Kč
1220  s DPH
MEGA VÝPRODEJ
-13%
Skladem
2450 Kč
2120  s DPH
Skladem
 
4895  s DPH

  • Technické charakteristiky
    Materiál čepele: VG-10
    Délka čepele: 18 cm
    Materiál rukojeti: Kořenové dřevo
    Nože podle použití: Santoku
    V dárkovém balení: Ano

    Ke stažení
    FORGED údržba nože  (PDF, 166 KB)
  • Popis

    Nůž Santoku je japonská verze kuchařského nože. Slovo „santoku“ znamená „tři ctnosti“, odkazuje na tři použití nože: krájení, krájení na kostičky a krájení na jemno.

    Při navrhování řady Katai byl kladen důraz na poutavý design a kvalitní provedení. Ostří je ručně kované v 5 vrstvách japonské oceli VG10. Rukojeť je vyrobena z kořenového dřeva, které je nejprve vyplněno pryskyřicí. Poté se lisuje a následně tvaruje. Každý nůž je tak jedinečný povrchem, velikostí i tvarem.

    - tvrdost 60 Rockwell
    - tloušťka čepele 2 mm
    - úhel broušení 18°