Plátkovací nůž SEBURO SUBAJA Damascus 195 mm – absolutní přesnost při každém řezu
Hledáte specializovaný kuchyňský nůž, který zvládne dokonale tenké plátky masa, sýra, ryb i dezertů? Plátkovací nůž SEBURO SUBAJA Damascus 195 mm je vytvořen pro maximální přesnost, čistý řez a profesionální výsledky v každé kuchyni.
Dlouhá a úzká čepel s délkou 19,5 cm minimalizuje odpor při krájení a zabraňuje přichytávání surovin k povrchu nože. To znamená rychlejší práci, hladší pohyb a dokonale rovnoměrné plátky bez trhání nebo deformace potravin.
Tento model je perfektní pro krájení šunky, salámů, sýrů, pečeného masa, rybích filetů i precizní porcování sushi, sashimi nebo sladkých dezertů jako baklava či halva.
Hlavní výhody plátkovacího nože SEBURO SUBAJA
- Damašková ocel 67 vrstev – extrémní pevnost a luxusní vzhled čepele.
- Jádro z japonské oceli VG-10 – dlouhotrvající ostrost a čistý řez.
- Tvrdost 60 HRC pro profesionální výkon.
- Úzká čepel pro přesné a tenké plátkování.
- Full-tang konstrukce pro dokonalou stabilitu a vyvážení.
Prémiová rukojeť Pakka Wood
Elegantní rukojeť z odolného Pakka Wood kombinuje styl přírodního dřeva s moderní odolností. Materiál neabsorbuje pachy, tekutiny ani vlhkost a zachovává si svůj tvar i při intenzivním používání.
- Protiskluzový povrch
- Odolnost proti mechanickému poškození
- Vysoká stabilita a komfort při držení
- Odolnost vůči teplotním změnám a vlhkosti
Technické parametry
- Délka čepele: 195 mm
- Celková délka: 325 mm
- Hmotnost: 185 g
- Materiál čepele: damašková ocel, 67 vrstev
- Ocel: VG-10
- Tvrdost: 60 HRC
- Tloušťka čepele: 2,1 mm
- Rukojeť: Pakka Wood, full-tang
Profesionální plátkovací nůž Damascus je skvělou volbou pro každého, kdo chce v kuchyni absolutní kontrolu nad každým řezem.
Vyberte si japonský plátkovací nůž VG-10 a posuňte přípravu jídel na novou úroveň přesnosti a elegance.
